Identificação do Nível de Conhecimento sobre Aspectos Nutricionais Relacionados ao Câncer em Acadêmicos de Educação Física do Iesgf

Resumen

Introdução: O câncer é uma das principais causas de morte no mundo e é uma das doenças que mais cresce no Brasil. A estimativa é de que 600 mil casos novos sejam diagnosticados para o biênio 2018-2019, em cada ano. Objetivo: O presente estudo tem como objetivo avaliar o nível de conhecimento sobre aspectos nutricionais relacionados ao câncer em acadêmicos de educação física do Instituto de Ensino Superior da Grande Florianópolis. Método: Estudo do tipo descritivo de caráter quantitativo, de corte transversal, com 186 acadêmicos do curso de educação física devidamente matriculados, maiores de 18 anos e que assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. A caracterização da amostra foi obtida por meio da ficha de identificação, anexada ao instrumento de avaliação. Para avaliar o conhecimento nutricional, os participantes responderam à Escala de Conhecimento Nutricional, composta por 12 questões, com a pontuação máxima de
14 pontos. Pontuações totais entre 0 e 6 (baixo conhecimento nutricional); entre 7 e 10 (moderado conhecimento nutricional) e acima de 10 (alto conhecimento nutricional). Resultados: O conhecimento nutricional da amostra revelou um escore total de 8,26±2,49 pontos, com mediana de 8 e moda 7. O resultado apresentado, de modo geral, foi de (57,5%) moderado conhecimento entre os estudantes, sendo que a correlação entre os pontos do instrumento e o semestre em curso foi de 0,09 (p=0,18), e a correlação de dados entre os pontos do instrumento e a idade foi de 0,07 (p=0,27). Conclusão: Em um contexto geral, os acadêmicos de educação física apresentaram moderado conhecimento nutricional sobre o câncer. Em relação aos iniciantes e concluintes, apresentou-se o resultado de moderado conhecimento sobre aspectos nutricionais relacionados ao câncer, sendo que este último apresentou melhor conhecimento. Na comparação entre sexos, houve moderado conhecimento para ambos, porém observou-se que o sexo feminino apresentou um melhor conhecimento nutricional.