Quimioprevención del Cáncer Gástrico

Resumen

El cáncer gástrico es la cuarta neoplasia más común en el mundo y, en Brasil, es una causa importante de morbimortalidad. Uno de los principales factores de riesgo para el cáncer gástrico es la infección por Helicobacter pylori. Estudios muestran que las verduras y frutas, que son fuentes de antioxidantes, vitaminas y minerales (los quimiopreventivos) son factores importantes en la prevención del cáncer gástrico. El objetivo de este estudio es analizar la asociación de los quimiopreventivos en la prevención del cáncer gástrico. Se realizó una revisión de la literatura, utilizando las bases de datos electrónicas Lilacs, PubMed, SciELO, Periodicos Capes y fuentes impresas, con las siguientes palabras clave: quimioprevención, antioxidantes, vegetales Allium y selenio, factores de riesgo y cáncer gástrico. El límite temporal fue del 15 años de publicación (1994 hasta 2009) y en los idiomas portugués, inglés y español. Los estudios han demostrado que la ingestión elevada o los niveles plasmáticos de antioxidantes (carotenoides, vitamina C y E), vegetales del género Allium y selenio están vinculados a la reducción del riesgo de cáncer gástrico, la inhibición del tamaño tumoral y la regresión de las lesiones precancerosas. Por lo tanto, se concluye que la quimioprevención tiene un importante papel en la inhibición de la carcinogénesis gástrica, pero se necesitan más estudios para aclarar todos los mecanismos de acción y la dosis terapéutica.