Ingesta de Calcio y Vitamina D y el Riesgo de Cáncer Colorrectal: Revisión Bibliografía

Resumen

El cáncer colorrectal es el tercer tipo de neoplasia más prevalente de cáncer. Algunos factores de riesgo son: histórico familiar de cáncer de colon y recto, alimentación basada en grasas animales, bajo consumo de frutas, hortalizas y cereales, consumo excesivo de alcohol y tabaco, además de edad avanzada. La evidencia de estudios animales ha sugerido una posible actuación de calcio y algunas vitaminas D como anticarcinógenos colorrectales. El objetivo es discutir la relación entre la ingesta alimentar y suplementación del calcio y vitamina D y el riesgo de cáncer colorrectal. Se ha hecho una revisión bibliográfica de artículos publicados en los diez últimos años, de fuentes de revistas indexadas en las bibliotecas virtuales Lilacs, SciELO y Medline. Uno de los mecanismos por el cual el calcio reduce el riesgo de cáncer colorrectal es su capacidad de unirse a las sales biliares y a los ácidos grasos ionizados, lo que reduce el efecto de compuestos de proliferación celular de la mucosa colónica. La vitamina D regula la proliferación celular. Los estudios  abían demostrado que el alto consumo de productos lechosos, principalmente la leche, se asocia a la reducción del riesgo. Hay evidencias de que el calcio y la vitamina D estén relacionados a la reducción de la génesis del cáncer colorrectal.