Perfil Nutricional de Pacientes con Cáncer Asistidos en la Casa de Acogida del Paciente con Cáncer del Suroeste de Bahía

Resumen

Introducción: El cáncer es una enfermedad crónica no contagiosa que causa, anualmente, 7 millones de muertes en el mundo. La evaluación nutricional de pacientes oncológicos tiene gran importancia, dada la magnitud que los problemas nutricionales pueden causar, interviniendo directamente en el pronóstico de la enfermedad. Objetivo: Evaluar el estado nutricional de los pacientes con cáncer asistidos por la Casa de Acogida al Paciente con Cáncer del Suroeste de Bahía, relacionándolo con el tipo de neoplasia. Método: Este es un estudio transversal, realizado con 101 pacientes, donde se verificó su estado nutricional a través de métodos antropométricos, subjetivos, dietéticos y de laboratorio. Resultados: Las medidas antropométricas indican que 1 de cada 5 pacientes presentaban algún grado de desnutrición, mientras que los sintomas relacionados con la enfermedad y/o el tratamiento alcanzan 42,6% de los pacientes en la clase de desnutrición moderada de la Evaluación Subjetiva Global Producida por el Paciente. La desnutrición se presentó, sobre todo, en pacientes con tumores de esófago, cabeza y cuello y pulmón, y la evaluación dietética mostro que más de la mitad de los encuestados consumían productos de origen animal, grasas y azúcares cada día y vegetales semanalmente, antes del diagnóstico del cáncer. Han sido encontrados, principalmente, niveles séricos reducidos de hemoglobina, hierro, albúmina y linfocitos. Conclusión: Los resultados del estudio demuestran que los pacientes presentaban diversos grados de deficiencia nutricional, y, así, se propone dedicar más atención a la situación nutricional del paciente con cáncer, para que los deficits se corrijan al inicio y las complicaciones sean evitadas.